לילה לבן בטרקלין

תפריט ב- 88 ₪ לסועד /  158 ₪ לזוג                                                       

מנה ראשונה לבחירה  
                                                         
*חציל קלוי – ביוגורט וגבינה לבנה/טחינה
*פטה כבד עוף – בציפוי תאנים ואגוזים, לצד בצל מאודה ביין אדום
*קרפצ’יו סינטה – בבלסמי ושמן זית איכותי
*ברזאולה – נתחי שייטל כבושים במלח גס ומוגשים לצד מלון טרי
*אנטי פסטי – מבחר ירקות קלויים בתיבול איטלקי

מנה עיקרית לבחירה      
                                                     

*שיפודי אנטריקוט מפרה שמנה - שיפודים של נתח אנטריקוט מפרה שמנה בתוספת פוטטו צ'יפס
*כבדי עוף קרסטי - כבדי עוף בציפוי פרורי לחם ואגוזים ברוטב יין ובצלים מקורמלים, על מצע פירה
*דואט נקניקיות שרקוטרי - 2 נקנקיות איכות לבחירה מתפריט הנקנקיות במקום,מבית אומן הנקניקיות (שרקוטייר) אלן טלמור.
*המבורגר שמנת כמהין - המבורגר מבשר סינטה ואנטריקוט ברוטב שמנת ופטריות כמהין שחורות
*רביולי ארטישוק ירושלמי / ניוקי תפ"א - ברוטב עגבניות איטלקי/ רוזה / שמנת כמהין .
*אנטריקוט 300 גר' מפרה שמנה (תוספת 60 ₪ ) נתח אנטריקוט מפרה שמנה בתוספת פירה כמהין על צלחת בוערת (מוגש ברמת ישון אופטימלית בלבד)
*סינטה לצריבה – מנת הדגל של הטרקלין (תוספת 40 ₪) פרוסות סינטה מוגשות לצד אבן חלוקי נחל לוהט בליווי שום אפוי, צ'ימיצ'ורי, מיונז, חרדל ביתי
*פורטר האוס 1 ק"ג – מנה זוגית (תוספת 80 ₪ לזוג ) נתח בקר של סינטה ופילה מפרה שמנה בוגרת , מוגש עם העצם, הנתח מיושן במקום ומוגש ברמת ישון אופטימלית בלבד
*פרגיות על לחם חלוקי נחל-  נתחי פרגיות צלויים על לחם חלוקי נחל, בצל מוקפץ ופלפלים קלויים בליווי יוגורט / טחינה

מנה אחרונה לבחירה 

*פליצ'ינטה בננה- בלינצ'ס הונגרי בקרם וניל ובננה
*מאלבי שמנת- בסילן, אגוזים וטוויל קוקוס
*סברינה ביתית – מוגש עם תותים טריים וקצפת וניל
 

הטרקלין
נחלת בנימין 41, ת"א
 03-5660013
הזמן מקום